我们知道,自闭症孩子的饮食普遍存在问题,有的挑食偏食,有的暴饮暴食,造成营养不良。那么,自闭症孩子营养补充如何进行?
在以下无麸质/无酪蛋白饮食中能够摄取足够的钙:
1、绿色蔬菜(如羽衣甘蓝、甘蓝菜和青菜等)都既富含钙质,同时草酸盐的含量又很低(菠菜虽然富含钙,但草酸盐又过高,应避免食用)。
2、某些鱼类(如鲑鱼和鲈鱼)也都是钙的极好来源,但注意不要购买含汞或其他毒素的鱼类(可以看看较小的鱼类,最好是非养殖鱼类)。
3、仅仅一汤匙的糖浆就含有172毫克的钙,同时也含有铁,所以如果自闭症孩子可以摄入酵母的话,那么糖浆就是制作甜味烘焙食品的最佳选择。
4、有些坚果、豆制品和种子(如芝麻籽),也都富含钙,但最好是研磨后使用,这样才能更好地被人体吸收。还要注意的是,杏仁奶的钙含量比牛奶要高。
5、如果孩子食用的非乳制品当中的钙含量不够多的话,还有许多其他补给品可供选择。
好的补给品应该同时富含钙和维生素D,因为维生素D可以促进钙的吸收。尤其是对于那些生活在北部高纬度地区有着漫长寒冬的人,一定要选择具有较高的IU计数(IU是评估维生素A和D两种营养素含量的国际计量单位)的补给品,专家建议要在2000以上。钙元素确实是我们大多数人都需要补充的核心元素之一。好几项研究表明,自闭症孩子也经常缺乏这种重要的维生素。
需要指出的是,维生素D可以刺激体内钙的产生和吸收,而其主要来源是太阳。所以请让孩子每天都沐浴大约15分钟的充足阳光,且不要涂防晒霜。如果担心光线太强,可以在清晨或傍晚太阳不那么强烈时,花上15分钟带孩子享受阳光。
「特此声明:本网站中的所有文章均由自闭症(孤独症)专家、医生、康复机构、特教老师、自闭症孩子的家长原创或其他网站转载,如需转载请联系客服或注明出处。如果这些文章有侵犯你的权益,请联系我们删除。」